콩에는 사람이 쉽게 소화흡수할수 있는 불포화지방산과 린기름질이 많이 들어있다.

그러므로 콩은 사람의 성장발육과 신경활동을 촉진하는 작용을 한다.

콩 또는 콩음식을 다른 식료품과 배합하여 먹으면 보다 많은 영양물질을 섭취하고 체질을 개선할수 있다.

콩과 강냉이를 혼합하여 음식을 만들어 먹으면 건강에 좋다.

콩과 강냉이는 섬유소가 많으므로 이것들을 함께 먹으면 내장기관의 꿈틀운동을 강화하고 대장암을 예방할수 있다.

자료에 의하면 콩과 강냉이를 １:４의 비률로 섞어 각종 음식을 만들어먹으면 영양학적가치가 높다고 한다.

두부와 다시마를 혼합하여 식생활에 리용해도 좋다.

두부와 다시마를 혼합하여 식생활에 리용하면 요드부족으로 인한 갑상선기능항진증을 예방할수 있다.

콩과 갈비를 가지고 탕을 만들어 먹어도 좋다.