어느한 나라의 전문가가 부루가 건강에 아주 좋다는 연구결과를 발표하였다.

그에 의하면 부루는 100g당 열량이 매우 낮으며 90%가 수분으로 이루어져있기때문에 매일 부루를 곁들여 먹으면 남새와 단백식품의 맛을 더해주며 배부른감이 오래 가게 한다고 한다.

전문가는 부루의 좋은 점에 대하여 다음과 같이 설명하였다.

우선 부루에는 칼리움이 많이 함유되여있다. 그리고 나트리움함량이 적은것으로 하여 고혈압환자들의 수분 및 염분대사를 조절하고 혈압을 낮추며 부종을 해소시킨다.

또한 피응고를 조절하고 뼈조직을 형성하는데 참가하는 비타민K가 풍부하다.

뿐만아니라 부루에는 카로티노이드와 안토시안이 많이 들어있다. 그리고 비타민B군이 풍부히 함유되여있다.

전문가는 정상적인 부루섭취는 조기로화를 방지하는 하나의 방법이기도 하다고 주장하였다.