무심결에 창조된 맛있는 음식-건포도

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작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 3,833회 작성일 16-07-25 09:05

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무심결에 창조된 맛있는 음식-건포도

1873년 9월 한차례의 열풍이 중동지역을 휩쓸었다. 과일을 재배하는 농민들이 포도를 다 수확하기전에 무더위로 하여 포도들이 쭈글쭈글하게 말랐다. 어느 한 과일재배농민은 포도가 없어서 건포도를 수확하여 식품장사군에게 팔았다. 손님들은 이 건포도가 매우 좋은 과일이라는것을 알게 되였으며 이 우연적인 발견으로 하여 신선한 건포도는 사람들의 구미에 맞는 맛있는 식품으로 되였다.

건포도에는 철성분이 풍부하게 함유되여있는데 철은 어린이의 성장에서 매우 중요하다. 건포도에는 또한 칼리움과 마그네시움, 칼시움, 린 그리고 적당한 량의 비타민 B가 포함되여있다. 방부제가 없이도 선선한 곳에 보관하면 신선하고 영양이 풍부한 상태로 보관할수 있다. 그맛 또한 정말 좋다.

사람들은 자기들의 집에서 건포도를 만들수 있다. 깨끗하고 씨가 없는 포도를 해빛이 잘 드는 창문가에 놓고 2~3주일간 말리여 습도가 15%까지 되게 한다. 4~5kg의 포도로 1kg의 건포도를 만들수 있다.


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